Smoothie de Chia Delicioso com Sabor de Framboesa
Smoothie de chia perfeito para servir de café da manhã ou lanche da tarde, uma receita simples. Requer apenas três ingredientes.
Além de ser delicioso, o smoothie de chia é benéfico para o corpo, uma vez que a chia é uma ótima fonte de fibras insolúveis e reconhecida como uma das maiores fontes vegetais de ácido alfa-linolênico (ALA) da série omega-3.
Por que você deve fazer esta receita:
- Faz bem pro coração: Estudos indicam que o consumo frequente de alimentos ricos em ômega-3 como a Chia reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, bem como a redução da pressão arterial, dessa forma seu consumo está associado a menor incidência de doenças cardíacas.
- Satisfatório: Encontrada em abundância na chia, a fibra insolúvel possui notável capacidade de absorção quando combinada com água, aumentando o volume fecal, estimulando movimentos peristálticos e prevenindo constipação, câncer de cólon, além de promover saciedade
- Fácil de fazer: Fazer smoothie de chia é muito fácil. Com apenas 3 ingredientes principais, você tem uma deliciosa receita de lanche ou café da manhã.
Ingredientes que você vai precisar:
- 150 g de framboesas frescas ou congeladas: mais algumas para servir: Não gosta de framboesas? Use sua fruta preferida.
- 200ml de leite animal ou vegetal: Ou seja, você pode usar qualquer leite que tiver à mão.
- 30 de chia: use sua marca favorita de sementes de chia.
- 15g de mel: Coloquei mel. Você também pode usar agave ou açúcar demerara.
- 1ml de extrato de baunilha: Ingrediente opcional, contudo, recomendo.
Como fazer esta receita de smoothie de chia:
- Em um liquidificador potente, adicione o leite, as framboesas, o mel e a baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura batida em uma tigela grande e adicione as sementes de chia. Mexa até ficarem misturados.
- Cubra a tigela e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Remova e mexa novamente.
- Retorne à geladeira e deixe por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
- Por ultimo, sirva o smoothie de chia igualmente em copos ou tigelas. Além disso, cubra com framboesas frescas ou chocolate meio amargo raspado.
Notas e dicas da receita:
- Use qualquer leite de sua escolha. Você pode usar leite sem lactose, como leite de amêndoa, leite de caju ou leite de coco, dessa forma, a receita se mantém amigável aos veganos,
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 a 3 horas antes de servir. Do mesmo modo, será melhor se deixar o smoothie de chia na geladeira durante a noite.
- Qualquer adoçante pode ser usado: agave, mel ou xarope de bordo. Todavia, para uma opção vegana, use agave ou xarope de bordo.
- Você pode mudar a base e o sabor desta receita usando uma fruta diferente para a base, bem como, morangos ou mirtilos.
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